Bigos
Bigos jest najprawdopodobniej jednym z niewielu wyłącznie polskich dań, to znaczy że żaden z sąsiadów nie ma w swojej kuchni innej wersji tego dania, ani nawet nic trochę choć podobnego. Wiedząc, że kuchnia polska korzysta garściami z innych kuchni europejskich (niemieckiej, czeskiej, żydowskiej, rusińskiej), można powiedzieć że bigos jest nasz, polski – i to niezależnie…